O que é Cúrcuma longa?
A Curcuma longa [1], popularmente conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta pertencente à família Zingiberaceae, originária do sul da Ásia. Há séculos, essa especiaria tem sido utilizada tanto na medicina tradicional quanto na culinária, sendo um dos ingredientes mais valorizados na gastronomia indiana, especialmente em pratos como o curry. Sua coloração amarelo-alaranjada intensa é inconfundível, assim como seus benefícios para a saúde.
Pesquisas científicas têm destacado a cúrcuma longa por suas poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes [2], que auxiliam na proteção do organismo contra o estresse oxidativo e processos inflamatórios crônicos. Esses efeitos são amplamente atribuídos à curcumina, seu principal composto bioativo, que atua de maneira eficaz na neutralização de radicais livres e na modulação da resposta inflamatória. O uso regular desse potente ativo natural pode promover uma melhor qualidade de vida, sendo uma excelente aliada no combate a diversas condições de saúde.
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Quais benefícios da Cúrcuma Longa?
Algumas propriedades e benefícios da Cúrcuma são:
Anti-inflamatórias e antioxidantes [2]: A cúrcuma contém compostos bioativos, como a curcumina, que demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias. Isso pode ajudar na redução da inflamação crônica no corpo, que está associada a uma variedade de doenças, incluindo doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.
Saúde cerebral [3]: Alguns estudos sugerem que a curcumina pode ter efeitos positivos na função cerebral e na saúde mental. Ela pode ajudar a aumentar os níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), um hormônio que está relacionado ao crescimento e à função dos neurônios, o que pode potencialmente reduzir o risco de doenças neurodegenerativas e melhorar a função cerebral.
Saúde cardiovascular [2]: Alguns estudos indicam que a curcumina pode ter efeitos positivos na saúde do coração, incluindo a redução do colesterol LDL ("ruim"), a melhoria da função endotelial e a redução do risco de doenças cardíacas.
Saúde digestiva [1]: A cúrcuma tem sido tradicionalmente usada para tratar distúrbios digestivos e promover a saúde gastrointestinal. Ela pode ajudar na digestão e aliviar sintomas como inchaço e desconforto abdominal.
Saúde das articulações: Um estudo publicado na revista Clinical Intervention in Aging em 2014 feito em pacientes com osteoartrite, sugeriu que a curcumina pode ser eficaz na redução da dor e na melhora da função física. Portanto a cúrcuma pode aliviar dores, reduzir rigidez e ainda melhorar a mobilidade!
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Como incluir a Cúrcuma no seu dia a dia?
A cúrcuma pode ser utilizada como tempero em diversos tipos de preparo, como molhos, arroz, peixes, frutos do mar, frango, legumes, verduras e carne vermelha. Também, podem ser feitos chás com cúrcuma, sopas, pães, biscoitos e qualquer preparação que combine com seu sabor marcante.
Os benefícios da cúrcuma podem ainda ser combinados com outros produtos naturais para proporcionar um efeito ainda melhor.
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Referências:
1. Curcumin and its effects on health Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
2. Curcumin: Biological, Pharmaceutical, Nutraceutical, and Analytical Aspects Molecules.
3. Curcumin in Alzheimer’s Disease and Depression Brazilian Archives of Biology and Technology.
Escrito por:
Equipe Técnico-científica Pharmes - Farmácia de Manipulação
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