ZINCO: O QUE VOCÊ PRECISA SABER
O QUE É O ZINCO?
O zinco é considerado um nutriente essencial, o que significa que nosso corpo não pode produzi-lo ou armazená-lo. É um nutriente que desempenha muitas funções vitais e como não produzimos zinco naturalmente, é importante obtê-lo por meio de alimentos ou suplementos.
O zinco é necessário para vários processos em seu corpo:
- Expressão genetica
- Reações enzimáticas
- Função imune
- Síntese proteíca
- Síntese de DNA
- Cicatrização de feridas
- Crescimento e desenvolvimento
O zinco é encontrado naturalmente em uma ampla variedade de alimentos vegetais e animais.
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PAPEL DO ZINCO NO CORPO
O zinco é essencial para o crescimento e divisão celular, função imunológica, reações enzimáticas, síntese de DNA e produção de proteínas.
O zinco é um mineral vital que seu corpo usa de inúmeras maneiras.
Na verdade, o zinco é o segundo mineral mais abundante em seu corpo depois do ferro e está presente em todas as células[2]
O zinco é necessário para a atividade de mais de 300 enzimas que auxiliam no metabolismo, digestão, função nervosa e muitos outros processos[3]
Além disso, é fundamental para o desenvolvimento e função das células imunológicas[4]
Este mineral também é fundamental para a saúde da pele, síntese de DNA e produção de proteínas[5]
Além do mais, o crescimento e o desenvolvimento do corpo dependem do zinco por causa de seu papel no crescimento e divisão celular[6]
O zinco também é necessário para os sentidos do paladar e do olfato. Como uma das enzimas cruciais para o sabor e o cheiro adequados depende desse nutriente, uma deficiência de zinco pode reduzir sua capacidade de saborear ou cheirar[7]
BENEFÍCIOS DO ZINCO PARA A SAÚDE
O zinco pode efetivamente reduzir a inflamação, aumentar a saúde imunológica, reduzir o risco de doenças relacionadas à idade, acelerar a cicatrização de feridas e melhorar os sintomas de acne.
O ZINCO AUMENTA O SEU SISTEMA IMUNOLÓGICO
O zinco ajuda a manter o sistema imunológico forte.
Por ser necessária para a função das células imunológicas e sinalização celular, uma deficiência pode levar a uma resposta imunológica enfraquecida.
Suplementos de zinco estimulam células imunológicas específicas e reduzem o estresse oxidativo.
Por exemplo, uma revisão de sete estudos demonstrou que 80-92 mg por dia de zinco pode reduzir a duração do resfriado comum em até 33%[8]
Além do mais, os suplementos de zinco reduzem significativamente o risco de infecções e promovem a resposta imunológica em adultos mais velhos[9]
O ZINCO ACELERA A CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS
O zinco é comumente usado em hospitais como um tratamento para queimaduras, certas úlceras e outras lesões de pele[10]
Como este mineral desempenha papéis críticos na síntese de colágeno, função imunológica e resposta inflamatória, é necessário para a cura adequada.
Na verdade, sua pele contém uma quantidade relativamente alta - cerca de 5% - do conteúdo de zinco do seu corpo[11]
Embora a deficiência de zinco possa retardar a cicatrização de feridas, a suplementação com zinco pode acelerar a recuperação em pessoas com feridas.
Por exemplo, em um estudo de 12 semanas em 60 pessoas com úlceras de pé diabético, aqueles tratados com 200 mg de zinco por dia experimentaram reduções significativas no tamanho da úlcera em comparação com um grupo de placebo[12]
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O ZINCO PODE REDUZIR O RISCO DE CERTAS DOENÇAS RELACIONADAS À IDADE
O zinco pode reduzir significativamente o risco de doenças relacionadas à idade, como pneumonia, infecção e degeneração macular relacionada à idade (DMRI).
O zinco pode aliviar o estresse oxidativo e melhorar a resposta imunológica ao aumentar a atividade das células T e das células assassinas naturais, que ajudam a proteger seu corpo contra infecções[13]
Os adultos mais velhos que tomam suplementos de zinco apresentam melhora na resposta à vacinação contra influenza, redução do risco de pneumonia e aumento do desempenho mental[14],[15],[16]
Na verdade, um estudo determinou que 45 mg por dia de zinco pode diminuir as taxas de infecção em adultos mais velhos em quase 66%[17]
Além disso, em um grande estudo com mais de 4.200 pessoas, tomar suplementos antioxidantesdiários - vitamina E, vitamina C e beta-caroteno - mais zinco diminuiu a perda de visão e reduziu significativamente o risco de DMRI avançada[18]
O ZINCO PODE AJUDAR A TRATAR A ACNE
A acne é uma doença de pele comum que afeta até 9,4% da população global[19]
A acne é causada pela obstrução das glândulas produtoras de óleo, bactérias e inflamação[20]
Estudos sugerem que os tratamentos tópicos e orais de zinco podem tratar eficazmente a acne, reduzindo inflamação, inibindo o crescimento da bactéria P. acnes e suprimindo a atividade das glândulas oleosas[21]
Pessoas com acne tendem a ter níveis mais baixos de zinco. Portanto, os suplementos podem ajudar a reduzir os sintomas[22]
O ZINCO DIMINUI A INFLAMAÇÃO
O zinco diminui o estresse oxidativo e reduz os níveis de certas proteínas inflamatórias em seu corpo[23]
O estresse oxidativo leva à inflamação crônica, um fator que contribui para uma ampla gama de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e declínio mental[24]
Em um estudo com 40 adultos mais velhos, aqueles que tomaram zinco experimentaram maiores reduções nos marcadores inflamatórios do que um grupo de placebo[25]
SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE ZINCO
Os fatores de risco para a deficiência de zinco incluem ingestão alimentar insuficiente, má absorção, alcoolismo, mutações genéticas e idade avançada.
Os sintomas de deficiência grave de zinco incluem crescimento e desenvolvimento prejudicados, maturidade sexual retardada, erupções cutâneas, diarreia crônica, cicatrização de feridas prejudicada e problemas comportamentais[26]
As formas mais leves de deficiência de zinco são mais comuns, especialmente em crianças em países em desenvolvimento, onde as dietas geralmente carecem de nutrientes importantes.
Estima-se que cerca de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo sejam deficientes em zinco devido à ingestão alimentar inadequada[27]
Aqueles em risco de deficiência de zinco incluem[29]:
- Pessoas com doenças gastrointestinais, como a doença de Crohn.
- Vegetarianos e veganos.
- Mulheres grávidas e amamentando.
- Bebês mais velhos que são amamentados exclusivamente.
- Pessoas com anemia falciforme.
- Pessoas desnutridas, incluindo aquelas com anorexia ou bulimia.
- Pessoas com doença renal crônica.
- Aqueles que abusam do álcool.
Os sintomas de deficiência leve de zinco incluem diarréia, diminuição da imunidade, queda de cabelo, diminuição do apetite, distúrbios do humor, pele seca, problemas de fertilidade e dificuldade de cicatrização de feridas[30]
A deficiência de zinco é difícil de detectar usando testes de laboratório devido ao rígido controle do seu corpo sobre os níveis de zinco. Portanto, você ainda pode ser deficiente, mesmo que os testes indiquem níveis normais.
Os médicos consideram outros fatores de risco - como má ingestão alimentar e genética - juntamente com os resultados do sangue ao determinar se você precisa de suplementos[31]
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FONTES DE ALIMENTOS RICOS EM ZINCO
O zinco ocorre naturalmente em alimentos como crustáceos, carnes, aves e laticínios, e é adicionado a outros alimentos, como cereais matinais e farinha de trigo.
Muitos alimentos de origem animal e vegetal são naturalmente ricos em zinco, tornando mais fácil para a maioria das pessoas consumir quantidades adequadas.
Os alimentos com maior teor de zinco incluem:[32]
- Marisco: Ostras, caranguejo, mexilhões, lagosta e amêijoas.
- Carne: Carne de Vaca, Porco, Cordeiro e Bisão.
- Aves: peru e frango.
- Peixes: linguado, sardinha, salmão e linguado.
- Legumes: grão de bico, lentilhas, feijão preto, feijão vermelho, etc.
- Nozes e sementes: sementes de abóbora, caju, sementes de cânhamo, etc.
- Produtos lácteos: leite, iogurte e queijo.
- Ovos.
- Grãos integrais: aveia, quinua, arroz integral, etc.
- Vegetais: cogumelos, couve, ervilha, espargos e folhas de beterraba.
Produtos de origem animal, como carne e marisco, contêm grandes quantidades de zinco em uma forma que seu corpo absorve facilmente.
Tenha em mente que o zinco encontrado em fontes vegetais, como legumes e grãos inteiros, é absorvido de forma menos eficiente por causa de outros compostos vegetais que inibem a absorção[33]
Embora muitos alimentos sejam naturalmente ricos em zinco, certos alimentos - como cereais matinais prontos para comer, lanches e farinhas de cozimento - são fortificados com zinco[34]
O zinco é necessário para a síntese de DNA, função imunológica, metabolismo e crescimento.
Pode reduzir a inflamação e o risco de algumas doenças relacionadas à idade por esse motivo, você deve obter um suprimento constante por meio de sua dieta.
Escrito por:
Equipe Técnico-científica Pharmes - Farmácia de Manipulação
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