O que é Matchá? 

Matcha é um tipo de chá verde em pó originário do Japão. Ele é feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, que também é usada para fazer outros tipos de chás verdes. A diferença fundamental entre o matcha e outros chás verdes é o processo de cultivo e preparação.

As plantas de chá destinadas a serem transformadas em matcha são cultivadas à sombra por algumas semanas antes da colheita. Esse método aumenta a quantidade de clorofila nas folhas, o que confere à bebida uma cor verde intensa. Após a colheita, as folhas são vaporizadas para evitar a fermentação, secas e moídas em um pó fino, que é o matcha.

Matchá e benefícios para concentração e foco 

Além do seu sabor característico, o matcha é conhecido por seus benefícios à saúde devido à alta concentração de antioxidantes, aminoácidos e vitaminas presentes nas folhas de chá. Ele contém uma quantidade significativa de cafeína, mas também contém L-teanina, um aminoácido que proporciona um efeito calmante, criando um estado de alerta relaxado, o que é diferente do nervosismo causado pela cafeína em algumas pessoas.

O matchá tornou-se uma bebida popular em todo o mundo devido aos seus benefícios para a saúde e ao seu sabor distintivo. Ele pode ser preparado de várias maneiras, como matcha tradicional, matchá latte ou incorporado em receitas culinárias para adicionar um toque único de sabor e cor.

Quais são os efeitos terapêuticos do Matchá?

O matcha, por ser uma forma concentrada de chá verde, possui muitos dos benefícios para a saúde associados ao chá verde em geral, mas em uma forma mais potente. Alguns dos benefícios terapêuticos do matcha incluem:

O Matchá é rico em antioxidantes

O matcha é rico em catequinas, que são antioxidantes naturais. Antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo, o que pode reduzir o risco de várias doenças crônicas.

Matchá acalma e aumenta a concentração

Matchá contém L-teanina, um aminoácido que induz um estado de relaxamento e tranquilidade. A L-teanina também pode aumentar a produção de dopamina e serotonina, melhorando o humor, a memória e a concentração.

Matchá aumenta energia e disposição

O Matchá contém cafeína, mas devido à presença da L-teanina, a energia liberada é gradual e sustentada ao longo do tempo, em comparação com outros estimulantes que podem levar a picos e quedas de energia de forma abrupta.

Matchá auxilia na perda de peso

Alguns estudos indicam que o consumo de Matchá pode aumentar a queima de calorias, o que pode ajudar na perda de peso. Isso ocorre por conta do potencial termogênico do Matchá, capaz de aumentar a taxa metabólica basal acelerando o metabolismo.

Matchá e efeito detox

A clorofila presente no matcha é conhecida por ajudar na desintoxicação do corpo, auxiliando na eliminação de toxinas.

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