Atualmente, sabe-se que a vitamina D é muito mais do que uma vitamina. Ela é considerada um pró-hormônio. Além disso, ela não vem diretamente do sol. Quando se diz que é importante se expor ao sol para obter vitamina D, deve-se entender que os raios ultravioletas do tipo B (UVB) são capazes de ativar a síntese dessa substância no organismo e estudos já demonstraram que 15 minutos ininterruptos sob o sol já são o suficiente para suprir os níveis diários desse composto.